販売者が「プレゼント抽選に参加するのは1人1回など」ルールを決めるのは可能ですか？

できません。

プレゼント抽選は全ての視聴者が参加可能な機能になっております。

独自のルールを作成することで、途中参加者が把握できずトラブルになるケースがございます。

そのため、お控えいただきますようお願いいたします。